深化产教融合，促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接，是当前推进人力资源供给侧结构性改革的迫切要求。烟台科技学院深入贯彻落实国务院办公厅《关于深化产教融合的若干意见》等文件精神，坚持以组建“三大专业集群”，对接“三大产业”，打造“三大实践教学中心”为核心内容，重点打造产教融合育人特色，逐步提高行业企业参与办学程度，健全多元化办学体制，全面推行校企协同育人，推进开门办学，实现校企效益、制度、文化、技术、资源、人员融合。

组建“三大专业集群”，对接“三大产业”，打造“三大实践教学中心”。学校依托数字经济建设，组建信息类专业集群，对接信息技术产业，打造人工智能与大数据实践教学中心；依托学校传统优势，组建文化传媒类专业集群，对接文化创意产业，打造融媒体实践教学中心；依托区域优势，组建管理类专业集群，对接葡萄酒文化旅游产业，打造葡萄酒文化旅游实践教学中心。具体工作中，主动适应从“互联网+”向“大数据+”迁移的时代趋势，积极抢占山东省支持数字经济发展的新“风口”，以服务“数字产业化、产业数字化”为引领，以产教协同服务和促进新一代信息技术与实体经济深度融合为重点，整合校内校外各类资源，推进引企驻校、引校进企、校企一体，努力建设人工智能与大数据实践教学中心，服务海工产业、葡萄与葡萄酒产业、文旅产业等地方主导产业和现代化治理体系的数字化转型，支撑地方数字经济发展，以此加速实现项目进学校、教师有课题、学生有竞赛、学校有品牌。

以建设融媒体实践教学中心为契机，主动适应媒体融合发展对人才培养的要求。在创新策划、内容生产、裂变传播、舆论引导等全产业链视角下，学校加速推进汉语言文学、新闻学、摄影、影视摄影与制作、数字媒体艺术、视觉传达设计、艺术设计等相关专业的协同与整合。与此同时，积极实施订单教育，坚持教学进程个性化、教学内容项目化、教学活动团队化、素质培养实践化的“四化”培养特色，努力实现校企合作融入人才培养全过程，达到订单班学生就业率高、专业就业对口率高、工作收入高、岗位适应度高、校企满意度高的“五高”培养效果。目前，学校与中兴云聚、烟台链家、云海智控、烟台百纳餐饮集团等10余家企业集团合作成立了订单班，成果显著。

在葡萄酒文化旅游实践教学中心建设方面，学校主动与地方的葡萄与葡萄酒产业、文旅产业同频共振，专门成立了二级学院——葡萄酒学院，着力打造政府主导、学校主体、行业企业参与的“一园一馆一盟三基地”葡萄酒文化旅游产教融合生态圈。

在“一园”，即葡萄酒文化特色校园建设中，重点从环境入手，通过建设葡萄长廊、葡萄酒文化展示长廊、增设葡萄酒文化元素，并开设葡萄酒文化主题公共选修课程，形成浓厚的葡萄酒文化氛围；在“一馆”，即“中外葡萄酒文化主题图书馆”建设中，汇聚图书资源，立体化、多角度宣传、普及、阐释葡萄酒文化，并由校内延伸至校外，成为产业服务的信息资源集散平台。

在“一盟”，即蓬莱葡萄酒与旅游产业产教融合创新发展联盟建设中，吸引行业协会以及90多家相关企业入盟。依托该联盟，学校加大应用技术研究，突出成果转化，提高产业支撑能力，并计划通过举办全国性的葡萄酒行业论坛，承办或协办国家、省、市级葡萄酒品鉴及相关技能大赛，更好地服务地方经济社会发展。目前，该校获批为中国高校葡萄酒联盟副理事长单位、国际葡萄酒（中国）大奖赛官方合作单位、全省唯一的品酒师与果露酒酿造工职业技能等级认定试点单位、烟台市工匠孵化基地，连续多年成功举办烟台市“金蓝领”葡萄酒品酒师高级工/技师职业技能鉴定考试工作、烟台市葡萄酒品酒技能竞赛，并于2021年10月成功举办山东省职业技能大赛葡萄酒品评职业技能竞赛和2021年全国葡萄酒品酒职业技能竞赛山东选拔赛。

在“三基地”，即葡萄酒文化科普基地、葡萄酒研学旅游基地、葡萄酒职业技能培训基地建设中，突出人才、智慧、资源等优势加快推进建设步伐。目前，已先后获批山东省文化产业人才培训基地、山东省葡萄酒文化旅游人才培训基地、山东省葡萄酒文化产业基地、烟台市葡萄酒文化科普教育基地、烟台市“金蓝领”葡萄酒品酒师培训基地等，连续多年被烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心和区葡萄酒行业协会共同授予“2020年度服务产区贡献奖”。

通过围绕应用型人才培养这个中心，立足地方主导产业，协同服务地方的学校地域圈、融合发展的学科产业圈、互利共赢的二级学院企业圈等“三个圈层”，实现培养目标对接行业需求、课程体系对接岗位需求、实践教学对接生产过程、能力培养对接职业技能等“四段对接”，探索课程建设、师资队伍、科学研究、实践基地、文化品牌等“五重共建”，最终形成产教融合生态圈的闭环，贯穿人才培养的全过程，实现二级学院专业建设显特色、学校办学声誉有影响、学生就业质量有提高、企业实际用人有保障、产业未来发展可持续、地方经济发展有动力的六方共赢格局。